カリカリベーコンとはんぺんのカレーコールスロー
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1
キャベツ、にんじんはせん切りにし、塩もみをする。
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2
ふんわりはんぺん、ベーコンは1cm角に切る。はんぺんは厚みを半分にする。かいわれ大根は1.5cmの長さに切る。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、2のふんわりはんぺん、ベーコンを焼く。
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4
1の水気を切り、3、コーン、かいわれ大根を加え【A】で和える。
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5
器に盛り、黒こしょうをふってできあがり。
ワンポイントアドバイス
キャベツ、にんじんは塩もみすることでドレッシングの味馴染みが良くなります。