過剰な塩分摂取は生活習慣病の
リスクを高める要因のひとつ！

過剰な塩分の摂取は生活習慣病のリスクを高めます。
三大生活習慣病は日本人の死亡原因の
52％を占めるためその対策が必要です。

出典:厚生労働省 平成28年人口動 態統計(確定数)の概況

おいしい減塩を実践するコツ

• だしを活用する

  かつお、昆布、煮干などのだしを利用することで、料理の香りや旨みがアップして、調理に使用する塩の量を減らすことができます。

• 香辛料・ハーブを活用する

  香辛料やハーブなどの香りや辛味を利用することで、塩を使わなくてもメリハリのついたおいしい料理に仕上がります。

• 酸味を活用する

  酢やかんきつ類の酸味が味のアクセントになって、少ない塩でも十分な味付けになります。

• カリウムを摂る

  海藻類、野菜類などに多く含まれるカリウムには、ナトリウムを体の外へ排出する働きがあり、減塩の強い味方です。