簡単おせち☆かまぼこ飾り切り「紅白ばら」
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1
絹さやはゆでで細くスライスしておく。
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2
蒲鉾(白)は板から外し1cm幅に切り、上部真ん中に切込みを入れる。
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3
蒲鉾(赤)を2〜3mm厚さにスライスする。
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4
3の1枚を手前からクルクル巻き、巻いたものを2枚目の手前側にのせさらに巻く。
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5
4を2の切れ込みの中に入れ、1の絹さやを飾る。
ワンポイントアドバイス
蒲鉾と板の隙間に包丁の背をあてるようにするとキレイにはがれます☆