かまぼこのカプレーゼ風
レシピに使用されている商品
【おせちリメイク】前菜やおつまみにおすすめなさっぱりとしたかまぼこのカプレーゼ風です。赤・白のかまぼことトマトを合わせることで、見た目も鮮やかになり食卓を明るくしてくれます。かまぼこは脂質が少なくたんぱく質が豊富なので、手軽にたんぱく質を補うことができます。トマトには抗酸化作用のあるβカロテンが豊富に含まれています。オリーブ油と黒胡椒だけでもおいしいカプレーゼ風に。
- 材料（2人分）
- ●まめかま 赤20g
- ●まめかま 白20g
- ●トマト30g
- ●大葉3枚
- ●オリーブ油小さじ1
- ●黒胡椒適量
- 調理時間3分
- エネルギー1人当たり43kcal
- 塩分1人当たり0.4g
-
1
鯛入りまめかま 赤と鯛入りまめかま 白はそれぞれ4?5mm厚さに切る。
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2
トマトは鯛入りまめかまに合わせて4〜5mm厚さの半月切りにする。
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3
大葉は千切りにする。
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4
器に鯛入りまめかま 赤、白、トマトを交互に盛り付け、オリーブ油をかけ、黒胡椒をふる。大葉をのせてできあがり。
ワンポイントアドバイス
鯛入りまめかまとトマトの厚さを合わせて切ることで、見た目もキレイに盛り付けられます。
レシピに使用されている商品
国産原料100％ 御蒲鉾 純 白（大）
●100％国産原料を使用したかまぼこです。
●えそ、ぐち、砂糖、卵白、みりん、加工米粉、食塩、焼酎、酵母エキス、小麦粉、貝殻カルシウム、国産魚醤というシンプルな配合になっています。
●厳選した材料を使用した、自然な風味が特長です。
●無澱粉仕上げ。
国産原料100％ 御蒲鉾 純 紅（大）
●100％国産原料を使用したかまぼこです。
●えそ、ぐち、砂糖、卵白、みりん、加工米粉、食塩、焼酎、酵母エキス、小麦粉、貝殻カルシウム、国産魚醤、大豆粉というシンプルな配合になっています。
●厳選した材料を使用した、自然な風味が特長です。
●無澱粉仕上げ。
