1

ミニトマトは、半分に切ります。人参は、お花の型で抜きます。レモンは、１枚を４等分に切ります。レタスは、食べやすい大きさにちぎります。

2

(お花)   サラダスティック８本は、１本を４等分します。魚肉ソーセージは、このサラダスティックの４等分した長さにそろえて切ります。魚肉ソーセージを真ん中にして、サラダスティックを５個周りに並べて、お花の形にします。

3

(人参)    残りのサラダスティックは、赤い部分だけを剥がし、人参の形にしたポテトサラダに巻きつけます。上の部分なる所にパセリを刺します。

4

(うさぎ)   ゆで卵の底は、自立できるように平らに切ります。大根やかまぼこを、耳の形に切ります。海苔で目を作ります。かまぼこ(ピンク)やハムで鼻を作ります。上に２ヶ所切り込みを入れて耳を刺し、目と鼻を付けます。(※写真では、パプリカで作ったリボンを付けています。)

5

�@をお皿の真ん中におき、�Cのうさぎをのせます。�Aのお花をお皿のまわりにのせ、�Bの人参ものせたら出来上がりです。