カニかまスクランブルエッグ
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1
カニかまは手でほぐしておく。
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2
ボウルに卵を割り入れ、1、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けてきたら卵液を流し入れ、卵のふちが固まってきたら、外側から内側へ卵を寄せながらふんわりと混ぜ合わせ、さっと火を通す。 -
3
器に盛り、好みでパセリ、粗挽き黒こしょう(分量外)をふってできあがり。
ワンポイントアドバイス
卵の固さはお好みで調整してください。