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ちくきゅう

レシピに使用されている商品
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塩もみきゅうりを丸ごとちくわに詰めた、断面萌えの一品です。お弁当のおかずにもおすすめです。

  • 材料（2〜3人分）
  • ●生でおいしい鯛入り太ちくわ1パック
  • ●きゅうり1と1/2本
  • ●塩小さじ1/2
  • ●マヨネーズ、七味唐辛子各適宜
  • ●梅肉(チューブ)適宜
  • 調理時間10分

  • 1

    きゅうり1本は長さを半分に切る。両方のきゅうりに塩をもみこみ、5分ほど置いて流水でさっと流す。

  • 2

    生でおいしい鯛入り太ちくわは耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱したら、粗熱を取る。

  • 3

    手順2のちくわの穴に手順1のきゅうりを差し込み、1cm幅に切る。

  • 4

    器に盛り、マヨネーズ、七味唐辛子、梅肉を添えてできあがり。

ワンポイントアドバイス

ちくわは電子レンジにかけると柔軟性が増します。きゅうりは細い方から差し込むとやりやすいです。

レシピに使用されている商品

生でおいしい鯛入り太ちくわ

●日本食品標準成分表2020「焼き竹輪」と比較して塩分を30％カットしました。
●鯛を使用した、しなやかな食感の太ちくわです。
●食べ応えがありますので特に生食用でのおつまみに最適です。

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