ちくわと焼き根菜のごまだれサラダ
レシピに使用されている商品
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1
ごぼう、れんこんは皮を剥き、乱切りにして酢水（※分量外）にさらす。
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2
湯を沸かし、①を固ゆでし、粗熱を取る。
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3
かぼちゃは皮つきのまま食べやすい大きさにカットし、電子レンジ５００Ｗで４～５分程加熱する。粗熱を取る。
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4
生でおいしい鯛入り太ちくわは斜め切りにする。
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5
いりごま（白）をすり鉢ですり、にんにくはすりおろす。【ごまだれ】の材料を全てボウルに入れよく混ぜあわせる。
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6
大葉はせん切りにする。
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7
ごぼう、れんこん、かぼちゃ、生でおいしい鯛入り太ちくわを【ごまだれ】で和える。
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8
⑦を皿に盛り、大葉、いりごま（白）を添えてできあがり。
ワンポイントアドバイス
●ごまだれは市販のごまだれ、もしくはごまだれドレッシングを使用してもＯＫです。●レモン果汁は酢と代用可能です。●ごぼう、れんこん、かぼちゃはフライパンで素焼き（グリル）してもＯＫです。●ごまだれは、食べる直前に合わせた方がより美味しく頂けます。
