うな次郎のとろろそば
そばにうな次郎ととろろをかければできあがりという即席料理。大葉と粉山椒をかけることで全体の味がしまり、あっさりといただけます。
- 材料（2人分）
- ●そば（乾麺）2人分（200g）
- ●うな次郎 長持ちパック1パック
- ●長芋150g
- ●大葉2枚
- ●めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- ●水180ml
- 調理時間10分
- エネルギー1人当たり555kcal
- 塩分1人当たり2.8g
-
1
そばはたっぷりのお湯で表示通りにゆで、流水で洗って水気を切り、器に等分に盛る。
-
2
長芋はすりおろし、大葉は千切りにする。うな次郎は電子レンジで表示通りに加熱し、付属のたれを絡めて4等分に切る。めんつゆは水を加え希釈する。
-
3
1にとろろ、うな次郎を盛り、希釈しためんつゆを回しかける。付属の山椒をかけて、大葉をのせてできあがり。
ワンポイントアドバイス
長芋の量はお好みで調整可能です。そばのほか、うどんやそうめんで作っても良いでしょう。
レシピに使用されている商品
うなる美味しさ うな次郎 長持ちパック
●うなぎの蒲焼をイメージした魚のすり身で作った練り製品です。
●皮の部分にも焼き目がついて香ばしく仕上げています。
●「うなぎフリー」で、環境・水産資源の保護にも貢献しています。
●1枚でビタミンB1の1日に必要な推奨量が摂れます。
●本品はうなぎではありません。
