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ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め

レシピに使用されている商品

作り置きやお弁当におすすめの1品です。めんつゆの旨味とマヨネーズ・ごまのコクで小松菜の苦味が軽減されます。すりごまたっぷり加えることで汁気が出にくく、作り置きもできます。

  • 材料（2人分）
  • ●ちくわ 4本1パック
  • ●小松菜1株
  • ●【A】マヨネーズ大さじ2　 　
  • ●【A】めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2　 　
  • ●白すりごま大さじ1　 　
  • ●塩少々　 　
  • ●サラダ油大さじ1/2
  • 調理時間5分

  • 1

    小松菜は、3〜4cmの長さに切る。ちくわは斜め薄切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れ、塩をふって炒める。

  • 3

    小松菜がしんなりしたら、合わせたAを加え、全体に絡める。火を止め、白すりごまをふり、混ぜ合わせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

・小松菜はほうれん草などの他の青菜で代用できます。
・めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1に、4倍濃縮の場合は大さじ1/2にします。
・塩をふって炒めると、早く火が通り下味がついて味が決まりやすくなります。

レシピに使用されている商品

笹竹 ちくわ 4本

●しなやかな食感のベーシックなちくわです。
●生でそのまま、また天ぷら、煮物など幅広くご利用いただけるように作りました。

笹竹 ちくわ 5本

●しなやか食感のベーシックなちくわです。
●生でそのまま、また天ぷら、煮物など幅広くご利用いただけるように作りました。 

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