サラダスティックとほうれん草の彩和え
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ほうれん草は塩少々(分量外)入れた湯でゆでて冷水にとり、水気を切って幅2〜3cmに切る。しょうゆで和えて、もう一度しっかりと絞り水気を切る。
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2
ボウルに1とコーンを入れてAで和える。
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3
サラダスティックを1cm程の斜め切りにして加え、さっと和えたらできあがり。
ワンポイントアドバイス
しょうゆ洗いでしっかり水気を切ると水っぽくなりません。崩れやすいサラダスティックは最後にさっと和えます。