ピュアふぶきのトマトクリームパスタ
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1
にんにく、たまねぎは薄切りにする。ピュアふぶきは繊維状にほぐす。
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2
にんにくとたまねぎを、透き通るまでオリーブ油で炒める。
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3
トマトソースを入れ、中火で5分煮詰める。
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4
手順3にピュアふぶきの1/3量を混ぜ合わせ、生クリームを入れる。
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5
パスタを茹で上げ手順4にからめ合わせ器に盛りつける。
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6
残りのピュアふぶきとセルフィーユを上に飾りできあがり。
ワンポイントアドバイス
生クリームの量はお好みで調節してください。