焼えび風味スティックのエスニック風スープ
レシピに使用されている商品
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1
焼えび風味スティックは手で2等分に縦に割く。しめじは石づきを落としてほぐす。
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2
鍋に水、鶏がらスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火にかける。
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3
沸騰後、焼えび風味スティック、しめじ、もやしを加え、約3分煮る。弱火にし、うすくちしょうゆ、レモン汁を加え、塩で味を調え、火を止める。
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4
器に盛り、みつばを添えてできあがり。
ワンポイントアドバイス
うすくちしょうゆの代わりにナンプラー、みつばの代わりにパクチーを使うと、よりエスニック風の味わいが楽しめます。
