まいたけのハッシュドビーフ
レシピに使用されている商品
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1
牛肉は3〜4cm幅に切る。玉ねぎは3〜4mmの薄切り、まいたけは大きめにほぐす。レタスは手でちぎる。
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2
大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉、まいたけを入れて炒める。
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3
牛肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
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4
水を加え、具材がやわらかくなるまでアクをとりながら5分程煮込む。
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5
火を止めてハッシュドビーフのルウを割り入れ、よく溶かす。
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6
再び弱火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
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7
皿に温かいご飯をハート型に盛りつけ、レタスを添え、ハッシュドビーフを盛りできあがり。
ワンポイントアドバイス
牛肉、まいたけ、玉ねぎをしっかり炒めてから煮込むと、甘味と旨味が引き立ちます。
ご飯をハート型に盛り付ければ、バレンタインにもおすすめです。
レシピに使用されている商品
ビタミンD 舞茸 100g
●100％まいたけ由来のビタミンDです。
●新潟県阿賀野市にある自社の栽培センターにて生産いたしました。
●「料理したときに見栄えのするシャキシャキの傘部」と「コリコリと歯ごたえのある茎部」の両方がバランス良く含まれているのが、いちまさのまいたけの特長です。
●農薬・化学肥料は一切使用しておりません。
●ビタミンDは、カルシウムと相性が良いため、乳製品や小魚などカルシウム豊富な食材と一緒に召し上がることをおすすめします。
