小松菜ちくわのごま味噌ソテー
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1
ちくわは斜め薄切りにする。
小松菜は葉と茎に分け、それぞれ3?4cm長さに切る。 -
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわ、小松菜の茎の順に炒める。火が通ったら小松菜の葉を加え、さらに炒める。
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3
小松菜の葉がしんなりしたら弱火にし、合わせたAを回し入れて絡める。火を止め、いりごま(白)をふってできあがり。
ワンポイントアドバイス
小松菜の代わりにほうれん草やなすもおすすめです。