さつま揚のピカタ
レシピに使用されている商品
「素材をいかしたさつま揚」と卵を使って簡単に作れるピカタです。魚から作られているさつま揚はたんぱく質が豊富ですが、卵を合わせることで、たんぱく質量がさらにアップ！粉チーズや青のりにはカルシウムが含まれており、成長期のお子さまにおすすめの食品です。冷めてもおいしいピカタは、お弁当おかずにぴったりです。
- 材料（2人分）
- ●素材をいかしたさつま揚1パック
- ●卵1個
- ●粉チーズ小さじ2
- ●青のり小さじ1
- ●薄力粉小さじ1
- ●サラダ油小さじ1
- ●ミニトマト、パセリ適量
- 調理時間10分
- エネルギー1人当たり199kcal
- 塩分1人当たり2.0g
- たんぱく質1人当たり13.2g
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1
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、粉チーズと青のりを加えて混ぜる。
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2
さつま揚に薄力粉をまぶしてまんべんなく付け、1の卵液にくぐらせる。
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3
フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、2を入れて焼く。片面に焼き色が付いたら、上下を返して蓋をし、3分ほど焼く。
-
4
3を食べやすい大きさに切って皿に盛り、ミニトマト、パセリを添えてできあがり。
ワンポイントアドバイス
焼き上がり後、食べやすいように半分に切るのがおすすめです。
