素材をいかした野菜揚の温野菜サラダ
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1
ブロッコリーとカリフラワーは 小房に分け、それぞれ塩茹でします。キャベツは3cm角に切り茹でます。
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2
素材をいかした野菜揚は食べやすい大きさに切ります。プチトマトは半分に切ります。
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3
ゆで卵は1/4に切ります。
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4
皿に具材をもりつけ、お好みのドレッシングをかけます。
ワンポイントアドバイス
アスパラガスやにんじん、じゃがいもなど、お好みの野菜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。カリフラワーはレモン汁や酢などを少量湯に加えると、白く茹であがります。