しそ入り太ちくわと水菜の中華風サラダ
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1
生でおいしいしそ入り太ちくわは6等分の輪切りにする。
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2
水菜は3cm幅に、ミニトマトは半分に切る。
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3
たまねぎは薄切りにして冷水にさらし、アクが抜けたら水気を切る。
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4
器に手順1〜3をバランスよく盛り、中華ドレッシングをかけてできあがり。
ワンポイントアドバイス
中華ドレッシングは、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、すりごま(白)小さじ1/2を混ぜたもので代用できます。