白身魚揚げのかぼちゃソースがけ
レシピに使用されている商品
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1
かぼちゃはラップで包み、電子レンジ600wで3分加熱。皮を除いてマッシャーで潰す。
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2
ブロッコリーは小房に分け、鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させ、2分ほどゆでる。
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3
鍋に油を加えて熱し、しめじ・白身魚揚げを軽くソテーする。
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4
Aを加え、ルウが溶けたら牛乳・潰したかぼちゃを混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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5
器に盛り、2・ピンクペッパーを飾ってできあがり。
ワンポイントアドバイス
ルウはそのままでも溶けますが、溶け残りが心配な時は刻んで加えてください。
