うな次郎とカニかまの市松模様寿司
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1
温かいご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜ込む。皿の上に15cm角になるように四角く盛り付ける。
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2
サラダスティックは5cm角になるように切りそろえる。3パーツ作る。
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3
卵はAと共に割りほぐす。サラダ油を熱したフライパンに入れ、菜箸数本をもってかき混ぜながら炒り卵を作る。
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4
皿に盛った酢飯の上に市松模様になるように、うな次郎、サラダスティック、炒り卵を盛り付け、いくら、花形に切ったラディッシュ、枝豆をあしらう。