1

ごはん（または酢飯）半量にでんぶを混ぜる。

2

サラダスティックは縦半分に切る。伊達巻はゆっくりと開き、細長く1本分切る。

3

のり（全形1/4枚）に1のごはんをのせる。

4

サラダスティックを3の上にのせ、巻く。同様にして5本分作る。

5

のり（全形2/3枚）2枚を縦につなげる。（つなぎ目にごはん粒を少量つけるとつながる）

6

ラップの上に5ののりをのせ、上に白いごはん（または酢飯）を広げる。伊達巻を中心に、4の5本を花形にまとめ、上にのせる。

7

ラップでグルッと巻く。お好みの厚さにスライスする。