1

ちぎったふんわりはんぺん、卵、調味料をフードプロセッサーにすべて入れ、なめらかになるまで約30秒撹拌する。

2

玉子焼き器にサラダ油を入れ中火で熱し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、生地を流し入れ、表面を平らにする。

3

アルミホイルで蓋をして、ごく弱火で約10分じっくり焼く。表面が乾いて手につかなくなったら裏返し、裏面を2分焼く。

4

焼き上がったら熱いうちに、焼き色のついた面を下にしてクッキングシートの上にのせ、手前からしっかり巻き上げ、開かないように輪ゴムで2か所、少しゆるめに巻きつける。

5

輪ゴムのすき間に、割り箸5本を1本ずつ差し込んで、均等な間隔（花形のようなイメージ）に並べる。

6

最後に輪ゴムをきゅっと締め直して、割り箸が生地に食い込むようにする。

7

冷めたらお好みの厚さに切り分けてできあがり。