1

ふんわりはんぺんは袋の上から揉んでつぶす。ベーコンは長さを半分に切る。プロセスチーズは縦4等分に切る。大葉は縦半分に切る。

2

ベーコンに薄力粉をまんべんなくふり、つぶしたはんぺんを1/4量ずつ広げてのせる。大葉→チーズの順にのせて巻き、つまようじをさして止める。残りも同様に作り、全体に片栗粉をまぶす。

3

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、手順2を並べる。時々転がしながら、表面がカリッとするまで焼く。皿に盛り付け、お好みの形に切ったレモンを添えてできあがり。