1

とうもろこしは食べやすい大きさに切る。アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、3等分に切る。

2

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)をひとつまみ加え、アスパラガスを根元から順に入れて約1分30秒ゆでる。冷水にとり、水気をしっかり拭き取る。

3

とうもろこしとアスパラガスに粗びき黒こしょうをふる。

4

フライパンにガーリックバターを入れ、弱めの中火にかける。

5

バターが溶けたらとうもろこし、アスパラガス、ガブリッチを加えて炒める。

6

焼き色がついたものから取り出して器に盛り、レモンを添えてできあがり。