1

きゅうりの小口切りを塩もみして水を絞り、生姜の甘酢漬けをみじん切りにしておく。

2

牛乳パックの型にラップを広めに敷き込み、底に錦糸卵を敷詰め、酢飯、きゅうりの塩もみ、酢飯生姜の甘酢漬け、酢飯の順にのせラップでくるみ、全体を押して形を整え、しばらく置いておく。

3

牛乳パックからラップごと寿司を出し錦糸卵が上になるように器におきラップを外す。

4

手順�Bにガブリッチ 魅惑のカニかまを飾りのせてできあがり。