1

玉ねぎは薄切りにして塩をもみ、2分ほどおいて汁気を絞る。

2

レタスはちぎって水にさらし、シャキッとさせて水気をきる。

3

アボカドは3mm幅の薄切りにする。レモン果汁をふって色止めをする。

4

ベーグルは厚みを半分に切り、断面にマヨネーズを塗る。

5

下になる方のベーグルにレタス、アボカドをのせ、塩をふる。サラダスティック スモークサーモン風味、玉ねぎを順にのせ、ベーグルの上半分ではさむ。
もう一組も同様に作り、皿に盛ってミニトマトを添えてできあがり。