高たんぱく、低脂質の食品として、
日本のみならず世界からも注目される「魚肉たんぱく食」。
カニかま国内トップシェアメーカーとして、いちまさは日々、研究・開発を行っています。
未来へ、世界へ、日本の食文化とともに、練り製品の素晴らしさを伝えたい。
それが「魚たんぱくラボ」の原点です。