ちくわの卵炒め
レシピに使用されている商品
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1
ちくわ、長ねぎはお好みの大きさの斜め切りにする。卵はボウルに割り入れ、マヨネーズと混ぜ合わせる。
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2
フライパンにごま油の半量を入れて中火で熱し、卵を加えて大きく混ぜながら炒め、一旦取り出す。
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3
2のフライパンに残りのごま油を入れ、長ねぎを加えて炒める。ほんのり色が付いたら、ちくわと鶏ガラスープの素(顆粒)を加えて炒める。
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4
火を止め、2の卵を加えて混ぜる。
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5
器に盛り、黒こしょうをふってできあがり。
ワンポイントアドバイス
卵を炒めるときは手早く行い、余熱で火を通すようにすることでふんわりとした食感になります。
