さつまいもとさつま揚の甘辛煮
レシピに使用されている商品
-
1
一正のさつま揚は4等分に切る。さつまいも・れんこんは1cm幅の半月切りにする。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいも・れんこんを時々裏返しながら4〜5分焼く。
-
3
全体に焼き色がついたら一正のさつま揚を加え、さらに2〜3分炒める。
-
4
さつまいもに火が通ったら弱火にし、Aを加えて手早く煮絡める。
-
5
とろみがついたら器に盛り、黒ごまをふってできあがり。
ワンポイントアドバイス
甘辛煮の調味料は焦げやすいので、弱火でゆっくり煮絡めます。
レシピに使用されている商品
さつま揚（６枚）
●日本食品標準成分表2020「さつま揚げ」と比較して塩分を40％カットしました。
●減塩活動の活発化に伴い、利用頻度の高いリーズナブルなさつま揚においても減塩化の健康志向を推進します。
●ベーシックな小判型のさつま揚の６枚入りタイプです。
●おでんにはもちろん、煮物に、そのままサッと焼いたりと使い勝手のよいさつま揚です。
●日本高血圧学会減塩委員会 第2回減塩食品アワードで金賞を受賞しました。
※黒又は赤の点が見受けられることがありますが、これは魚の皮ですので安心してお召しあがりください。
さつま揚（５枚）
●日本食品標準成分表2020「さつま揚げ」と比較して塩分を40％カットしました。
●減塩活動の活発化に伴い、利用頻度の高いリーズナブルなさつま揚においても減塩化の健康志向を推進します。
●ベーシックな小判型のさつま揚の少量タイプです。
●おでんにはもちろん、煮物に、そのままサッと焼いたりと使い勝手のよいさつま揚です。
