1

沸騰したお湯（分量外）にブロッコリーと型抜きしたにんじんを入れ茹でる。

2

レタスとミニトマトは、水洗いして水気を切り、レタスは小さめにちぎる。

3

きゅうりは、水洗いして水気をふき取り、斜め薄切りにする。

4

フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、中火でソーセージを焼く。

5

ゆで卵は、殻を剥きボールに入れ、フォークで潰しマヨネーズと塩を入れ混ぜ合わせる。食パンにバターを塗り、混ぜた卵をのせ食パンで挟み半分に切る。別の食パンにバターを塗り、ハムときゅうりをのせ食パンで挟み半分に切る。

6

えびは尾を残して殻をむき、背ワタをとりお腹と背に切り込みをいれる。塩水で洗いキッチンペーパーで水気をふきとり、Bをまぶす。Aをよく混ぜたらえびを入れ、まんべんなくつけたらパン粉をまぶす。揚げ油を170℃に熱し、きつね色になるまで揚げる。

7

ランチボックスに、ちいかわサンドはんぺん・サンドイッチ・えびフライ等を詰め、隙間にソーセージ・ブロッコリー・レタス・にんじん・ミニトマトを詰めてできあがり。