栗とうふのハロウィンデザート
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1
栗とうふの容器の縁に竹串を差し入れ、器に取り出す。
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2
ホップクリームをのせ、丸く形を整える。
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3
湯煎で柔らかくしたチョコペンでホイップクリームに顔を描き、お好みのハーブを添える。
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4
水で溶いたブルーベリージャムを、器の余白に1/3量ずつおき、スプーンの裏側で伸ばしてできあがり。
ワンポイントアドバイス
竹串をそっと差し込み、グルッと一周させるときれいに器に取り出せます。