高たんぱく、低脂質の食品として、
日本のみならず世界からも注目される「魚肉たんぱく食」。
カニかま国内トップシェアメーカーとして、
いちまさは日々、研究・開発を行っています。
未来へ、世界へ、
日本の食文化とともに、
魚肉たんぱく食品の素晴らしさを伝えたい。
それが「魚肉たんぱくラボ」の原点です。