具沢山豆乳スープ
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1
オホーツクは細く裂く。
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2
冷凍枝豆は商品の表示通りに解凍し、さやから豆を取り出す。
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3
しめじは石づきをとり小房に分け、たまねぎは薄切りにし、にんじんは皮をむき細切りにする。
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4
鍋に水、コンソメの素、Bの食材を入れ、火にかける。
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5
具に火が通ったら弱火にし豆乳を加え、さらに@Aを加えてから、塩こしょうで味を調える。
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6
Dを器に盛りつける。