うな次郎1尾と大葉の一本揚げ
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1
表示通り天ぷら粉を水でとき生地を準備する。
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2
破裂防止のためししとうに数カ所切り込みを入れる。
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3
うな次郎に大葉を巻き、生地をつけて油で揚げる。同様にししとうも揚げる。
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4
手順3を器に盛り付け、お好みでおろし入天つゆ、塩を添えてできあがり。
ワンポイントアドバイス
そのままでも、天つゆや塩をつけてもおいしくいただけます。